新鮮な魚

友人の旦那さんが昨晩というか今日の早朝に釣りのツアーに参加して、釣って来た魚を分けて貰った。tile fishとsea bassをもらった。一晩でこんなのを20匹ぐらい釣ったらしい。
私がもらってきたtile fish も、体長26 インチ(78センチぐらい)の長さで、8ポンド以上の代物。船ですぐに血抜きをして氷とともに保存しながら帰ってるから、本当に新鮮。刺身でまずいっぱい食べても、まだまだいっぱいあり、こんな贅沢を味わさせてもらった。tile fishとsea bassの刺身の味はずいぶん違うけど、どちらもとても美味しかった。

ところで、昨日はアーティーチョークの花を初めて見た。