ボルシチ

最近、ロシア料理を楽しんでいる。
Authenticなボルシチを作った。大成功。soul(魂)がいっぱいの料理だと私のウクライナの先生が言っていた。ちゃんとビーフブロスから作ったから、そのブロスだけでもすごく美味しくできたので、本当に自慢できるかもと大満足。
また、煮込み料理は、書く仕事をしてる時に最適。
グラントプロポーザルを提出した。Deanの承認を得なくちゃいけないが、見せたら褒められて絶大なサポートを得て、嬉しかった。これが通ったら、いいなあ。